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浅谈斩拌机在鱼豆腐设备中的重要性

来源:诸城市酉创机械鱼豆腐设备 浏览: 发布日期:2018-9-7 15:57:07

  斩拌机是一款利用斩拌刀高速运转来对大豆分离蛋白进行乳化的鱼豆腐设备之一,该机全部采用304不锈钢材质,能完全满足食品级卫生要求。
  大豆分离蛋白是鱼豆腐设备中必不可少的原料。产品中使用了大豆分离蛋白,可以增加鱼豆腐的弹性及韧性,使鱼豆腐具有良好的口感。
  在大豆分离蛋白的加工过程中,要求鱼豆腐设备的转速达到每分钟4000转以上,才能达到良好的乳化效果。

鱼豆腐设备

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